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速冻隧道工作原理
将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上,速冻冷冻机设计,冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道,作步进提升运动,待冻品盘上升,速冻冷冻机安装,推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上,然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链,输送链将冻品盘送出速冻室。
当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时,速冻冷冻机,制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流,与垂直运动的被冻食品进行热交换,被冻食品实现快速降温---,完成---过程。


低温速冻机运行注意事项
低温速冻机是一种用于快速---食品的设备,其工作温度通常在零下18摄氏度以下。在使用低温速冻机时,需要注意以下几点:
1.开机前检查设备是否完好,电源是否正常,制冷剂是否充足。
2.启动速冻机前,应先将温度设置在低温档,然后再慢慢升高温度,以避免设备因温度过高而损坏。
3.在速冻过程中,应注意观察食品的---情况,如果发现食品表面出现裂纹或变质,应及时停止工作,以免影响食品的。
4.速冻机在工作结束后,应先将温度调回零上,然后再关闭制冷剂阀门,以防止制冷剂泄漏。
5.在使用过程中,应定期检查设备的制冷剂泄漏情况,速冻冷冻机定制,以及冷却器、过滤器等部件的清洁情况,以---设备的正常运行。


隧道式速冻机的使用注意
隧道式速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失,原汁原味为目的。
1、隧道式速冻机应安放在远离热源,不受阳光直射的地方,因工作时需要与外界进行热交换,既通过冷凝器向外界散热,外界环境温度越高,散热越慢,会使电冰箱和柜式速冻机工作时间越长,增大耗电量,制冷效果差。
2、应安放在湿度小的地方,由于电冰箱、速冻柜外壳,冷凝器和压缩机等均是金属材料,如果空气湿度太大,会使这些部件生锈,缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境,会造成速冻柜表面凝露,影响电器性能。


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