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隧道式速冻机的工作原理
当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时,制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流,速冻冷冻机设计,与垂直运动的被冻食品进行热交换,被冻食品实现快速降温---,完成---过程。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器(plc)的“指挥下”完成的,速冻冷冻机,而人机交互是由液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面,工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。


速冻机应用原理
1.蒸发器
液态制冷剂在这里转化成气态。
2.干燥过滤器
在制冷系统中,干燥过滤器的作用是吸收制冷系统中的水分,阻挡系统中的杂质使其不能通过,防止制冷系统管路发生冰堵和脏堵。由于系统容易堵塞的部位是毛细管(或膨胀阀),因此,干燥过滤器通常安装在冷凝器与毛细管(或膨胀阀)之间。
3.膨胀节流阀
把来自贮液干燥器的高压液态制冷剂节流减压,调节和控制进入蒸发器中的液态制冷剂量,使之适应制冷负荷的变化,同时可防止压缩机发生液击现象和蒸发器出口蒸气异常过热。


隧道式速冻机的特点
1、隧道式速冻机采用---的快速冷冻技术,变频调速。不锈钢网带,速冻冷冻机安装,高弹性不锈钢丝,表面光滑,承载能力强;变频器无级调节传动速度。
2、纵向吹送循环送风方式,弧形风道,---食品均匀快速冷冻。
3、保温板外包双面sus304不锈钢板150mm厚度,硬质聚氨酯发泡,保温板密度42kg/m3,凸槽安装,偏心钩连接,保温效果---,保温库体配有检修门。
4、内外框架结构为食品级不锈钢,与网带的接触部分采用耐磨分子聚乙烯,以延长设备的使用寿命。
5、全铝合金蒸发器,可变板间距,大翅片,同时提高传热效率,速冻冷冻机厂家,延长设备的连续工作时间。
6、隧道式速冻机适用于面条食品,肉制品,水果和蔬菜等食品的快速冷冻。


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