天津速冻机厂家-天津速冻机-冷联

速冻隧道简介

(1)隧道式---装置 (速冻隧道)隧道式---装置内设有空气冷却器和送风机，被冻物品装在小车上，通过隧道时，吹入冷风使其速冻。隧道式---装置，天津单螺旋速冻机，由于它不受食品形状---，食品在吊轨上传送，劳动强度较小。该装置大多使用轴流风机，风速大、---速度快(但食品干耗较大)，蒸发器融霜采用热氨和水同时进行，天津速冻机，所以融霜时间短，天津速冻机设计，其特点是风量大，天津速冻机厂家，---速度快。

(2)接触式---装置接触式速冻装置又称平板速冻装置，其工作程序是把食品放在各层平板间，用油把平板压紧，由于空心平板中冷媒蒸发，直接接触速冻，所以传热系数大，速冻时间短，而且可在常温间运行。这种装置可用氟利昂、盐水等作为冷媒，但缺点是结构复杂，不能进行连续性生产，而且对速冻食品的厚度有一定---。

隧道式速冻机的工作原理

     当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温---，完成---过程。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器（plc）的“指挥下”完成的，而人机交互是由液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面，工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。