天津羊肉解冻设备-天津解冻设备-冷联

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    2023-12-7

王经理
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解冻机工作原理:

      采用气泡式水浴式解冻机,产品在解冻机中始终是运动的,解冻方式是通过气泡解冻,把水里面的冷空气给带到常温空气中,达到一种交换的作用,天津解冻设备定制,加快解冻机速度,解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。食品解冻过程中滴水现象,解---束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。

      解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,化冻,沥血;解冻机其特点构造简单大方,实用性强,天津羊肉解冻设备,时间、温度可调控的特点,工作效率好,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。






低温高湿解冻机的优点

低温高湿解冻设备采用低温高湿解冻技术,低温高湿解冻是目前---应用常用的解冻方法,解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失很少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求,(湿度要求为90%—98%)。解冻出来的肉红嫩,和刚杀出来的肉差不多,失水效果及其的少。---数也少之又少等。






低温高湿解冻机的特点:

低温高湿解冻机采用静电板和臭氧处理,---了解冻后的肉色泽鲜亮,防止了微生物的滋生,低温高湿解冻机使得解冻后的肉在常规环境中放置更久。低温高湿解冻机主要应用于肉类,禽类,天津解冻设备,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。低温高湿解冻机主要针对各种肉制品的前期处理加工,天津解冻设备报价,解冻,化冻,低温高湿解冻机具有实用性强,时间、温度可调控的特点,低温高湿解冻机工作效率好,节省人工成本,节省化冻的时间,低温高湿解冻机是肉制品加工中的好帮手。低温高湿解冻机可以根据产量的多少量身定做不同长度的解冻线。






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