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冷冻机的冷却原理
1.制冷剂循环系统
蒸发器中的液态制冷剂吸收水中的热量并开始蒸发，制冷剂与水之间形成一定的温度差，液态制冷剂亦完全蒸发变为气态，后被压缩机吸入并压缩（压力和温度增加），气态制冷剂通过冷凝器（风冷/水冷）吸收热量，凝结成液体。通过膨胀阀（或毛细管）节流后变成低温低压制冷剂进入蒸发器，完成制冷剂循环过程。
2.电器控制系统
包括电源部分和自动控制部分。电源部分是通过接触器，对压缩机、风扇、水泵等供应电源。自动控制部分包括温控器、压力保护、继电器、过载保护等相互组合达到根椐水温自动启停，天津隧道速冻机，保护等功能。
隧道冷冻机是如何工作的
隧道冷冻机的工作原理主要是利用液态制冷剂在蒸发器中吸收热量的同时自身沸腾汽化，即在消耗电力的同时也需要压缩机做功。它是一种常见的中心供冷设备，广泛应用于各类大型通道(如商场、超市及规模较大候车厅等)的冬季制冰与冷藏环节;同时在建筑工地临时房屋采暖和生活用水中也发挥了很大作用。
具体来说：当开启电源后，经过发动机预热的冷却水首先流经板式换热器降温并输送进冷水箱升温；然后启动压焓控制器（部分进口机组使用电磁阀），使水温达到设定值时抽离出高温水的热量通过盘管将低温介质中的水分蒸馏出来并将其---沉积到储冰箱内或冻好的保温材料上形成雪花片状从而完成整个隧道的加湿除尘效果过程.总之其工作流程是按照环境温度和湿度要求进行设计制作的机器运行模式从而达到理想的效果状态以满足人们的需求.。
速冻隧道简介
(1)隧道式---装置 (速冻隧道)隧道式---装置内设有空气冷却器和送风机，天津隧道式冷冻机，被冻物品装在小车上，通过隧道时，吹入冷风使其速冻。隧道式---装置，由于它不受食品形状---，天津隧道速冻机制造，食品在吊轨上传送，劳动强度较小。该装置大多使用轴流风机，风速大、---速度快(但食品干耗较大)，蒸发器融霜采用热氨和水同时进行，所以融霜时间短，其特点是风量大，---速度快。
(2)接触式---装置接触式速冻装置又称平板速冻装置，其工作程序是把食品放在各层平板间，天津隧道速冻机安装，用油把平板压紧，由于空心平板中冷媒蒸发，直接接触速冻，所以传热系数大，速冻时间短，而且可在常温间运行。这种装置可用氟利昂、盐水等作为冷媒，但缺点是结构复杂，不能进行连续性生产，而且对速冻食品的厚度有一定---。
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