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普通的解冻方式和低温高湿解冻机的区别
对于大型肉制品加工厂来说,面对生产加工进度,天津低温高湿解冻机厂家,原料缺迟迟不能化冻,不仅浪费了时间,而且还会延误加工进程,放慢加工产量,影响企业的名誉和名声。
低温高湿解冻机可以起到控温控湿,保持肉类色泽鲜亮,肌肉组织有弹性,水分流失小,保持原有的营养成分,而不会流失蛋白质,有害微生物少,耗水、耗电低,解冻后的产品温度均匀,解冻时间对于在空气中自然解冻比如需要24小时,低温高湿空气解冻的时间一般为13-20小时。


低温高湿解冻机功能特点:
1、低温高湿解冻机采用全自动控制,解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,低温高湿解冻机解冻后自动转为冷藏保鲜状态,低温高湿解冻机可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。低温高湿解冻机具有其它解冻方法---的优势,低温高湿解冻机广泛适用于肉类、水产品及其它各类---食品解冻之用。
2、冻肉解冻流水线,低温高湿解冻机解---束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态
3、低温高湿解冻机减少食品水分流失,锁住营养成分,降低低温高湿解冻机产品失重率(实际失重率在1%以内)


解冻机工作原理:
采用气泡式水浴式解冻机,产品在解冻机中始终是运动的,解冻方式是通过气泡解冻,把水里面的冷空气给带到常温空气中,达到一种交换的作用,加快解冻机速度,天津低温高湿解冻机安装,解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。食品解冻过程中滴水现象,解---束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,天津低温高湿解冻机,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,化冻,沥血;解冻机其特点构造简单大方,实用性强,天津低温高湿解冻机定制,时间、温度可调控的特点,工作效率好,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。


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